Las mascotas en casa en Southend, Reino Unido, es un minorista que vende golosinas para perros hechas de carne cultivada en laboratorio.
John Keeble/Getty Images
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LONDRES – El verano pasado, el Reino Unido se convirtió en el Primer país de Europa Para legalizar la carne cultivada en laboratorio, comenzando con comida para mascotas.
El viernes, llegará a los estantes.
El fabricante se llama Meatly, y su producto se llama Chick Bites, un tipo de regalo para perros. Pero las mordeduras de pollitos están hechas sin involucrar a un pollo. En cambio, las células tomadas de un huevo de gallina se cultivan en un laboratorio y luego se combinan con ingredientes a base de plantas. La compañía dice que el resultado es «tan sabroso y nutritivo como la pechuga de pollo tradicional».
Meatly, con sede en Londres, se llama a sí mismo La primera compañía del mundo en suministrar carne cultivada para alimentos para mascotas. Afirma que su muestra única de las células del huevo, multiplicada en un laboratorio, es capaz de producir suficiente proteína «para alimentar a las mascotas para siempre».
Carne cultivada – a veces llamado carne de «no matar» – Se considera más ético y ecológico, aunque la industria de la carne cultivada contribuye a las emisiones de CO2, dado que sus instalaciones de producción dependen de la electricidad.
En comparación con el cultivo tradicional de carne de res, hacer que la carne cultivada utilice un 45% menos de energía, y si su fabricación funciona con energías renovables, puede emitir hasta un 92% menos gases de efecto invernadero, usar un 95% menos de tierra y 78% menos agua, Según las estimaciones por la Agencia Europea de Medio Ambiente. (La producción de carne de res, una fuente principal de emisiones de metano y una actividad que requiere grandes áreas de tierra de pastoreo, tiene un impacto ambiental mucho mayor que el de la producción de pollo).
En 2023, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos Aprobado la venta de carne cultivada en laboratorio para consumo humano en los Estados Unidos. Singapur e Israel También lo han aprobado.
Ningún país de la Unión Europea lo ha hecho. Austria, Francia e Italia tienen todo preocupaciones alojadas con la UE y ningún país en el mundo ha aprobado carne cultivada en laboratorio para mascotas, excepto el Reino Unido
Las mordeduras de pollitos vienen en un paquete de plástico de color azul pálido con una caricatura de un perro que agita una bandera que dice: «Los puptivistas que cambian el mundo».
En un correo electrónico a NPR, el CEO de Meatly, Owen Ensor, dijo que Bick Bites está a la venta por £ 3.49 (alrededor de $ 4.35) por paquete. Eso está en el rango de precios del medio para golosinas para perros A la venta en el sitio web De las mascotas en casa, el minorista de suministros de mascotas del Reino Unido que está programado para comenzar a vender Bick Bites el viernes.
«Alrededor del 20% de toda la carne consumida por las naciones superiores a las mascotas, y que incluirían el Reino Unido, en realidad es consumida por mascotas, no personas», Andrew Knight, profesor de ciencias veterinarias en la Universidad de Winchester, le dijo a la BBC.
Cuando la gente habla sobre el impacto ambiental de la carne, Knight dijo: «Siempre se han centrado en las dietas humanas».
«En realidad, las mascotas también son una gran parte de esta imagen», dijo.
Una encuesta de 2022 por investigadores del Reino Unido, Publicado en la revista PLOS Onedescubrió que el 32.5% de los encuestados dijeron que estaban dispuestos a comer carne cultivada. Un porcentaje mucho más alto, 47.3%, dijo que estaban dispuestos a alimentarlo a sus mascotas.
A pesar de que Austria no ha aprobado la carne cultivada en laboratorio para ningún consumo, humano o mascota, una empresa con sede en Viena llamada BioCraft Pet Nutrition dice Está cultivando carne de ratón, conejo y pollo en un laboratorio, «porque a los gatos y los perros los aman absolutamente».
Si eso es cierto no estará claro hasta que estos productos lleguen a su mercado previsto.
